İlginç

Ayçekirdeği Kabuksuz Nasıl Yapılır

Ayçekirdeği Kabuksuz Nasıl Yapılır

Andrey Chmelyov'dan ayçiçeği ve ayçiçeği tohumu görseli Fotolia.com'dan

Ayçiçeği tohumları basit ve taşınabilir bir atıştırmalıktır, ancak tohumları kendi başınıza yemeyecekseniz, salatalardan mezelere ve tatlılara kadar birçok farklı yemekte kullanabilirsiniz. Ayçiçeği tohumlarını tüketmeden önce, içlerindeki tohumu ortaya çıkarmak için sert kılıfını çıkararak onları kabuklarından ayırmanız gerekir. Çoğu insan tohumları ağızlarında bombardıman etme becerisini mükemmelleştirmiş olsa da, bu yiyecek hazırlamak için uygun değildir, bu nedenle kabukları kırmak için elektrikli mikser kullanan bir yöntem gereklidir.

1/4 ila 1/2 fincan ayçiçeği tohumunu ölçün ve elektrikli miksere yerleştirin. Tohumları iki ila üç saniyelik kısa aralıklarla karıştırmak için karıştırıcıyı birkaç kez açıp kapatın.

Mikserin içine bakın ve içindeki tohumların çoğu zarar görmeden kabukların çoğunun kırılıp kırılmadığını kontrol edin. Mikserinize bağlı olarak, bu yalnızca birkaç pals alabilir.

  • Ayçiçeği tohumları basit ve taşınabilir bir atıştırmalıktır, ancak tohumları kendi başınıza yemeyecekseniz, salatalardan mezelere ve tatlılara kadar birçok farklı yemekte kullanabilirsiniz.

Bir kaseyi yaklaşık 2 inç derinliğinde soğuk suyla doldurun. Kırık kabukları ve tohumları karıştırıcıyı boşaltarak suya dökün.

Yüzen kabukları çıkarmak için oluklu kaşığı kullanın ve kasenin dibindeki batık tohumlardan kaçınarak atın.

İhtiyacınız olan tüm tohumları her seferinde azar azar parçalara ayırmak için bir ile dört arasındaki adımları tekrarlayın, onları suya koyun ve kabukları toplayın.

Suyu ve tohumları ağ süzgecine dökün ve fazla suyun akmasına izin verin. Nemli tohumları bir kağıt havlu üzerine koyun ve fazla suyu çıkarmak için başka bir kağıt havluyla bastırın.

Kalan kabuklar için tohumları ayırın ve fırlatın. Tohumları hemen pişirmek için kullanın veya plastik bir torbaya koyun ve tamamen kuruduktan sonra daha sonra kullanmak üzere saklayın.

  • Bir kaseyi yaklaşık 2 inç derinliğinde soğuk suyla doldurun.
  • Suyu ve tohumları ağ süzgecine dökün ve fazla suyun akmasına izin verin.

Atıştırmak için fazladan tohumlar elde etmek için, hemen kullanmanız gerekenden daha fazla tohum kırın ve bunları ayrı bir çantada saklayın.


Videoyu izle: Tavas Ovasında Ayçiçeği Hasadı Başladı (Ocak 2022).